Keyser kafé

Cocina responsable

¿Necesitas desconectar?

Nuestro bar-café-restaurante está inmerso en un jardín botánico donde podrás disfrutar de una oferta gastronómica que mantiene la esencia de lo natural, utilizando productos de temporada y de su huerta. Un espacio elegante marcado por los pequeños detalles y su naturaleza.

Sabores del mundo con ingredientes de aquí

Todos los platos de nuestra carta son de elaboración casera incluidas sus salsas. Podrás encontrar una oferta saludable o darte algún capricho cuando te lo hayas ganado. Una cocina multicultural que respeta ante todo las estaciones y sus productos de temporada.

Saludable, ecológico y sabroso no son incompatibles!

En nuestra huerta trabajamos con la naturaleza a través de la permacultura.

Nuestra vajilla de azúcar de caña 100% compostable así como todos nuestros desechos orgánicos son utilizados para elaborar nuestro propio compost. Con ello, conseguimos aportar todos los nutrientes necesarios a la tierra de nuestra huerta evitando cualquier tipo de abonos o fertilizantes.

Además, utilizamos unas lombrices californianas que junto con el compost van aireando y abonando la tierra por lo que no tenemos que labrar la tierra ya que esta se encuentra en un equilibrio constante.

Nuestra carta

Elaboramos todos nuestros platos con ingredientes frescos y naturales, muchos de los cuales los extraemos de nuestra propia huerta ecológica para garantizar su calidad y frescura.

Para picar...

  • Paleta ibérica 11,00 €

    Tabla de paleta ibérica.

  • Nuestras bravas 6,00 €

    Patata y boniato frito con una suave ali oli y salsa brava casera.

  • Gyozas de verduras, pollo o langostinos (4 uds) 6,50 €

    Ravioli japonés al vapor relleno de verduras, pollo o langostinos.

  • Pollo cocotero 7,50 €

    Dips de pollo marinado casero acompañados de salsa con toque picante.

  • Croquetas (8uds) 8,00 €

    Croquetas de txipis, boletus o jamón.

  • Ensaladilla 6,00 €
  • Taco bao 3,00 €

    Clásico taco mexicano de cochinita pibil envuelto en un pan bao caliente.

  • Rabas de txipirón * 7,50 €

    Txipis fritos con un ligero rebozado acompañados de una suave ali oli.

(*): Disponible sólo en fin de semana

DE LA HUERTA

  • Gazpacho 4,00 €

    Gazpacho casero con un toque de mango

  • Ensalada de tomate 7,50 €
  • Ensalada de pollo 8,00 €

    Lechuga de la huerta con pollo marinado, tomate, mango y una vinagreta.

  • Ensalada templada 8,00 €

    Lechuga, champis al ajillo, queso brie a la plancha y mermelada de tomate.

bocadillos

  • Vegetal 5,50 €

    Lechuga, tomate, huevo, pimientos y mayonesa.

  • Pollo 6,00 €

    Pechuga de pollo marinada, queso, cebolla caramelizada, brotes verdes y suave ali oli.

  • Jamón ibérico 7,00 €

    Jamón ibérico con tomate triturado casero y aceite

Platos calientes

  • Costilla a baja temperatura 12,00 €

    Más de 720 minutos a baja temperatura acompañado de nuestra salsa barbacoa secreta y boniato frito.

  • Queen Burger 10,00 €

    Hamburguesa de 200gr de vacuno con pan brioche, doble queso, panceta adobada crujiente, cebolla pochada, tomate, lechuga y “La salsa” acompañada de patatas fritas.

  • Hot doggy 8,50 €

    Curry bratwurst con pan brioche, queso fundido, cebolla caramelizada, crudités, salsa spicy mustard y crujiente de cebolla y panceta.

  • Pad thai de gambas 14,00 €

    Tallarines de arroz con salsa de tamarindo, verduras, huevo y gambas.

  • Curry de pollo 11,00 €

    Curry de pollo y verduras con tallarines de arroz.

Tartares

  • Tartar de atún 13,00 €

    Atún, aguacate, piparras y tomate acompañado de una salsa citrica sobre una cama de algas wakame y arroz.

  • Tartar de salmón 13,00 €

    Salmón fresco marinado casero, mango, piparras y rabanitos sobre una cama de algas wakame y arroz.

Postres caseros

  • Brownie de avellanas 6,00 €

    Atún, aguacate, piparras y tomate acompañado de una salsa citrica sobre una cama de algas wakame y arroz.

  • La cheese 6,00 €

    Tarta de queso al horno con helado y salsa de mango.

Keyser V

Servicio a domicilio

Disfruta de todos los platos de nuestra cocina en tu casa o en donde quieras. Nosotros te lo preparamos, Glovo te lo envía y tú sólo tienes que disfrutarlo.